ออมเลตชีส

สอนวิธีการทำ ออมเลตชีส เมนูไข่ชีส อิ่มท้องง่าย ๆ ในตอนเช้า

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ½ ช้อนชา
• พริกไทย ½ ช้อนชา
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสมอซซาเรลลา ½ ถ้วย
• ชีสพาเมซาน 2 ช้อนโต๊ะ  

วิธีทำออมเลต

STEP 1 : ตีไข่

• วิธีทำออมเลตเริ่มจากตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่นมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วตีให้เข้ากัน

STEP 2 : ทอด

• ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่เนยลงไป กระจายเนยให้ทั่วกระทะ
• เทไข่ทีตีไว้ลงไป รอให้ไข่ด้านล่างสุกเล็กน้อย แล้วใช้พายคนไข่ให้ทั่ว
• เมื่อไข่เริ่มเซ็ตตัว ดันไข่ไปสุดฝั่งกระทะ จัดให้เป็นทรงรักบี้ แล้วโรยชีสลงไปตรงกลาง
• กลับด้านไข่ให้ห่อชีสเอาไว้ รอจนสุกทุกด้าน 

STEP 3 : เสิร์ฟ

• ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ กินคู่กับผักสลัด แฮม เบคอน หรือไส้กรอก ตามใจชอบ